今天为大家说一下白水煮鸡胸肉煮多久，鸡胸肉煮多久比较嫩的问题,让我们一起来看看吧！
部分 2 煮鸡胸肉 1.用中高火将水或肉汤煮沸。把锅放在煤气灶上，开大火，转中高火。看着锅，直到水沸腾。这个过程需要几分钟。当气泡从水中冒出，水蒸气凝结在盖子上，水就会沸腾。[7]
不要让水或肉汤煮沸太久，因为这将导致大量液体蒸发。你必须呆在锅旁边，一看到水开了就把火关小。用中高火将水或肉汤煮沸。把锅放在煤气灶上，开大火，转中高火。看着锅，直到水沸腾。这个过程需要几分钟。当气泡从水中冒出，水蒸气凝结在盖子上，水就会沸腾。不要让水或肉汤煮沸太久，因为这将导致大量液体蒸发。你必须呆在锅旁边，一看到水开了就把火关小。
2.用文火煮鸡肉。鸡肉将继续在文火状态下烹制。关小火，然后观察几分钟，确定水或者肉汤里还有几个气泡。
即使在煨锅的状态下，锅也必须有人看着。你不希望液体突然剧烈沸腾或蒸发过快。
3.十分钟后用肉类温度计检查鸡胸肉的温度。取下锅盖，将一小块鸡肉扒到锅边。将肉类温度计的探头插入鸡胸肉，检查读数。如果温度低于74，把鸡放回锅里，盖上盖子继续煮。
如果你没有肉温度计，把鸡肉切成两半，检查里面是否是粉红色的。这种方法虽然不如体温计准确，但也能大致判断鸡肉熟没熟。大鸡胸肉这个时候可能没做好。但是小块的鸡胸肉要煮熟。鸡肉煮太久，会变成柴火，难以下咽，所以即使你觉得没煮好，也最好检查一下。
4.继续煮，直到鸡肉内部温度达到74。如果10分钟后鸡肉还没熟，就多煮一会儿。每5到10分钟检查一次。煮鸡肉所需的时间取决于鸡肉的大小：
带骨鸡胸肉需要煮30分钟左右。去骨鸡胸肉需要煮20到25分钟。将切成两半的鸡胸肉煮熟需要15到20分钟。鸡胸肉煮10分钟，去皮去骨，切成5厘米宽的小块。彻底煮熟的鸡肉切开后不再呈粉红色。5.把锅从炉子上拿下来。关火，用毛巾或保温垫包裹锅柄，避免烫伤手。把锅移到冷却架或旁边不用的炉盘上。
锅很烫，搬动时要小心，否则会烫伤手。
00-1010 1.把锅里的水倒掉。将锅里的液体慢慢倒入滤碗，注意不要洒出来。最后，鸡肉和用于调味的蔬菜会留在过滤盆中，可以方便地取出。把过滤盆放在干净的烹饪台上，过滤后的液体可以倒掉，也可以保留。
如果你想把液体留着做饭，把它倒进一个干净的碗里，放在冰箱里冷藏或冷冻。如果你用蔬菜水调味，过滤后的蔬菜可以扔掉或用于堆肥。你也可以用叉子、漏勺或食物夹取出鸡肉。把锅里的水倒出来。将锅里的液体慢慢倒入滤碗，注意不要洒出来。最后，鸡肉和用于调味的蔬菜会留在过滤盆中，可以方便地取出。把过滤盆放在干净的烹饪台上，过滤后的液体可以倒掉，也可以保留。如果你想把液体留着做饭，把它倒进一个干净的碗里，放在冰箱里冷藏或冷冻。如果你用蔬菜水调味，过滤后的蔬菜可以扔掉或用于堆肥。你也可以用叉子、漏勺或食物夹取出鸡肉。
2.把鸡胸肉放在盘子里。用叉子将鸡胸肉从滤杯转移到盘子里。鸡胸肉很烫，注意不要直接用手拿。
你也可以把鸡肉放回空锅里。可能你打算把锅里的鸡肉切丝，加酱。这样就可以在同一个锅里加热酱汁了。
3.将鸡肉静置10分钟，然后进行以下步骤。上菜或切丝前让鸡肉冷却。用定时器设定好时间后，可以暂时离开。10分钟后回来处理鸡肉。
如果要加酱，只要不沾鸡，现在也可以加。不过，你最好等鸡肉晾10分钟再加热酱汁。这样可以防止鸡肉因为过度加热而变硬。
4.鸡肉可以整只吃，也可以切成块吃。鸡肉冷却后，你可以按照你喜欢的方式食用。鸡肉可以整只食用，也可以切片食用。
你可以在鸡肉中加入更多的调味料或酱料。比如把烤肉酱涂在鸡肉上，或者把鸡肉和芒果沙拉拌在一起。水煮鸡胸肉可以加入沙拉、炒菜或者墨西哥烧烤。
5.如果你想做玉米卷或者三明治，就把鸡肉刮成丝。每只手拿一把叉子。叉子夹着鸡肉，叉子把鸡肉切成丝。继续刮，直到鸡肉的厚度让你满意。然后可以用鸡丝做菜。
你也可以用刀把鸡肉分开。
00-1010吃白水煮的鸡。
来可能清淡无味。你可以在锅里添加蔬菜或肉汤，并用各种酱汁或调味料给鸡肉调味。如果你想煮冷冻鸡肉，最好把鸡肉在冷藏室里放9小时，等完全解冻后再煮。你也可以用微波炉的解冻功能给鸡肉解冻。警告接触鸡肉前后你都必须洗手，以免传播沙门氏菌。和生鸡肉接触过的刀具、叉子、盘子，以及厨房料理台也要清洗消毒。鸡肉可以在冰箱里安全地冷藏2天。如果这期间你不打算烹饪鸡肉，就把肉放入冷冻室。本文到此结束，希望对大家有所帮助。