DAS PARFUM
因为人们可以在伟大、恐怖
和美丽之前闭起眼睛，
对于优美旋律或迷惑人的话
可以充耳不闻，
但是他们不能摆脱气味。
因为气味是呼吸的兄弟，
它随着呼吸进入人们体内，
如果他们要生存，就无法抵御它。
气味深入到人们中间，
径直到达心脏，
在那里把爱慕和鄙视、厌恶
和兴致、爱和恨区别开来。
谁掌握了气味，
谁就掌握了人们的心。
——《香水》
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诺奖得主莫言在《小说的气味》中写道，“在有了录音机、录像机、互联网的今天，小说的状物写景、描图画色的功能，已经受到了严峻的挑战。你的文笔无论如何优美准确，也写不过摄像机的镜头了。但唯有气味……是我们这些当代小说家最后的领地”，故而“有气味的小说是好的小说。有自己独特气味的小说是最好的小说”
放眼望去，在这片尚未被规训的领地上，有一部小说散发着尤为奇特的“异香”，就是这部德语文学经典《香水》
2022年，上海译文出版社为这款经典《香水》特别调制“全新配方”，向读者呈现最完美的阅读与收藏体验：
《香水》（布面精装文学经典）
特邀茅盾文学奖得主徐则臣撰写导读